O mercado de commodities agrícolas segue dinâmico, refletindo condições climáticas, balanço entre oferta e demanda e variáveis macroeconômicas. Nesta quarta-feira, os futuros de café arábica registraram uma alta significativa, impulsionados pela expectativa de uma safra reduzida no Brasil. Em contraste, os preços do cacau recuaram após ganhos expressivos, enquanto o açúcar apresentou leve oscilação. Entenda os fatores que estão movimentando esses mercados essenciais.
Café: Desafios para a Safra Brasileira
- Futuros de Café Arábica em Alta: O contrato de café arábica na ICE subiu 3,5%, fechando a US$ 3,8575 por libra-peso. Este movimento reflete preocupações com a menor produção esperada no Brasil, maior produtor global.
- Impacto do Clima: Projeções indicam que a safra 2025/26 de café brasileiro deverá reduzir entre 3% e 6,4%, devido a condições climáticas adversas em 2024. O arábica pode enfrentar uma queda ainda mais acentuada, entre 10% e 13,6%, embora isso seja parcialmente compensado pelo aumento na produção de canéforas (robusta/conilon), que pode crescer de 7,3% a 12%.
- Colheita de Conilon: Em regiões como o Espírito Santo, a colheita do café robusta já está em andamento, garantindo algum suporte à oferta nacional.
Cacau: Correção Após Altas Recentes
- Preços em Recuo: Após ganhos expressivos na última semana, os contratos de cacau em Nova York caíram 2,6%, fechando a US$ 8.881 por tonelada. Um movimento corretivo era esperado após um aumento acumulado de aproximadamente US$ 1.500.
- Demanda Sustentada: Dados recentes apontam que a demanda por cacau permaneceu robusta no primeiro trimestre de 2025, com aumento na moagem em países produtores como Costa do Marfim e menores recuos na Europa, América do Norte e Ásia.
Açúcar: Estabilidade Relativa
- Mercado de Açúcar Bruto: O preço do açúcar bruto registrou leve queda de 0,3%, fechando em 17,94 centavos por libra-peso, mantendo-se acima das mínimas recentes de dois anos e meio.
- Produção Europeia em Queda: A Tereos, grande produtora de açúcar, projetou uma redução de 9% na área cultivada com beterraba sacarina na Europa, devido aos baixos preços.
O cenário para café, cacau e açúcar demonstra como fatores climáticos, demandas regionais e equilíbrios de mercado influenciam diretamente os preços globais. Enquanto o café enfrenta desafios estruturais, o cacau revela uma demanda resiliente, e o açúcar mostra sinais de estabilidade. Para investidores e analistas, monitorar essas dinâmicas é essencial para identificar oportunidades e riscos neste setor estratégico.
